K tejto zmene nás viedla najmä snaha dokázať, že aj v dedine bez kanalizácie sa dá problém ľudských exkrementov riešiť čisto a bez toho, aby po nociach tiekli dolu ulicou prúdy smradľavej vody a kadejakého sivého magľajzu zo žúmp. Napokon – chvalabohu, že tu tá kanalizácia stále nie je, pretože by sme s ťažkým srdcom…
Na výročnej schôdzi kolchozníkov 2020
Ani na konci roku 2020 sme sa nevyhli príjemnej každoročnej povinnosti – stretnúť sa na výročnej schôdzi v odštepnom závode Kolchoz Blednica, ktorý sa nachádza v katastrálnom území obce Chotča na východe Slovenska. Tento rok sa akciu podarilo dostať na vyššiu úroveň pokiaľ ide o program a prípravu. Delegácia z Liptova, po tom ako zaopatrila…
Kolchozná TAZ-ka po generálnej oprave
Na jar roku 2020 mi ako blesk z čistého neba napadla myšlienka, že si treba zaobstarať nejakého socialistického veterána. A keďže sa u nás gazduje a tiež buduje, embéčku sme z hry vylúčili, nakoľko v nej by sa hranoly, seno, alebo kozy zle prepravovali. A ako zázrakom som pár dní na to objavil inzerát zo…
Ako sme v čase „dvíhania cien“ za vývoz odpadu zaplatili menej
V súčasnej dobe sa o znižovaní odpadu viacej rozpráva ako reálne niečo robí a navyše pre niektorých je to len reklamný ťah. Zatiaľ čo reklama nás zaplavuje informáciami, ako zachránime ryby, keď máme kartu (ktorú používame roky) v mobile, reálne sme často jediní, kto v obchodoch nepoužíva jednorázové sáčky na ovocie a zeleninu. Spotrebiteľ si…
Jún 2020 na Kolchoze
Dočkali sme sa leta v plnej kráse. Príroda na mnohých miestach ukázala svoju silu a „faktúruje“ všetko,čo sme na nej ako ľudia napáchali. Našu obec našťastie záplavy obišli,lesy tu nie sú vyklčované a okolité lúky stále krásne rozkvitajú,nie sú nahradené poľnohospodárskymi monokultúrami. Tri víkendy sa u nás stavala pec na chlieb. Teraz je takmer dokončená,chýbajú…
Tri rôzne chlebíky,každý voňavý, s vlastnou špecifickou striedkou aj kôrkou
Predstavujeme vám ukážku troch kváskových chlebíkov, ktoré sme upiekli: Naľavo je pšeničný biely,mäkký chlieb s väčšími „bublinkami“. Napravo čiste ražný chlebík, so semienkami slnečnice,sezamu, maku a chia. Horný vyrezávaný chlieb je klasický pšenično-ražný. Najnovšie do cesta pridávam korenie,ktoré si sama namiešam a rozdrvím v mažiari,takže vždy prekrásne voňajú
Naša permakultúrna záhrada počas mája 2020
Zverejňujeme zopár fotografií z našej záhrady za mesiac máj 2020
V máji 2020 sme privítali prvé kozy
Celú jar 2020 sme o našej činnosti a pracovnom zápolení nepísali. No nie preto, že by sme spali a nič sa tu nedialo. Naopak – mali sme veľmi málo voľneho času a množstvo práce. Od začiatku jari väčšinu večerov odpadávame únavou a na textové príspevky nepomyslíme ani omylom… No nastal čas zopár riadkov zhrnúť. V…
Socialistické rožky
Ako by to bolo, keby sme na kolchoze neskúsili upiecť socialistické rožky. Recept pod týmto názvom sme našli na stránke o kváskovaní www.kvaskovanie.sk. S výsledkom, teda so vzhľadom i chuťou sme boli maximálne spokojní a môžeme len odporučiť. Rožky nadýchané, jemné, bez akejkoľvek novodobej “príchute”. Ak aj vy doma kváskujete, vyskúšajte tento recept na adrese…
Na obecnej zabíjačke 2020
Vo februári 2020 sa v kultúrnom dome vo Valaskej Dubovej konala posledná spoločenská udalosť – obecná zabíjačka. I keď je pravdou, že v deň tejto zabíjačky je mäso už nachystané a prasa zavesené na hákoch tu neuvidíte. Potom prišiel kovid a na dlhý čas obmedzil kultúrny dom len na fungovanie obecného úradu a na testovacie…